น้ำผึ้ง+หัวไชเท้า “ช่วยล้ างไ ตและขั บนิ่ ว”

หัวไชเท้า มีวิตามินซีมากกว่าแอปเปิ้ลและสาลี่ถึง10เท่า..และมีแอนไซม์ช่วยในการการย่อย..เจอหัวสวยๆ เอามาสกัดด้วยน้ำผึ้งไว้ใช้..วิธีการก็ง่ายๆ ล้างหัวไชเท้าให้สะอาดแล้วปลอกเปลือกหั่นเป็นแว่นๆใส่ในโหลแก้ว เทน้ำผึ้งแท้พอท่วม (ผมมีน้ำผึ้งป่าเดือน5มาพอดี) ปิดฝา ทิ้ งไว้24ชม. น้ำผึ้งก็จะรัดสกัดเอาน้ำวิตามินและเอนไซม์ ในหัวไชเท้าออกมา กรองเอาเฉพาะน้ำใส่ขวดไว้ใช้

วิธีใช้ จะใส่ในน้ำผักผลไม้ปั่น สมูทตี้ก็ได้ หรือใส่ในสลัดก็ได้ หรือผสมในน้ำมะนาวเกลือดำก็ได้..ประยุกต์ใช้ตามชอบ ที่สำคัญอย่านำไปปรุงด้วยความร้อนเพราะวิตามินซีและเอนไซม์จะหายหมด..น้ำผึ้งหัวไชเท้านี้ยังช่วยล้ างไ ตและขั บนิ่วที่ไ ตได้อีกด้วย..

ประโยชน์ของผักกาดหัว
ผักกาดหัวเป็นผักที่หลาย ๆ ประเทศนิยมนำมาทำเป็นอาหาร เมนูหัวไชเท้า เช่น แกงจืด แกงส้ม ต้มจับฉ่าย ต้มจืดหัวไชเท้า ขนมหัวผักกาด สลัดหัวผักกาด ยำหัวผักกาด เป็นต้น
ประโยชน์ของหัวผักกาด สำหรับผู้ที่อยู่ในวัยทองเชื่อว่ามีส่วนช่วยทำให้ผิวพรรณสดใสเปล่งปลั่ง ดูมีน้ำมีนวลเหมือนคนหนุ่มสาว
เป็นผักสมุนไพรที่มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่เป็นหวัด มีอาการไอ คออักเสบเรื้อรัง และมีเสียงแหบแห้ง ด้วยการนำหัวไชเท้าสดมาล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ไว้ในขวดแก้ว หลังจากนั้นโร ยน้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะ ปิดฝาทิ้งไว้ 1 คืน แล้วรินน้ำดื่มเป็นประจำ

คั้นเป็นน้ำดื่มดับกระหาย ด้วยการนำหัวไชเท้าสดมาคั้นเอาน้ำแล้วเติมน้ำขิง น้ำตาลทรายขาวพอหวาน แล้วนำมาต้มให้เดือดแล้วจิบบ่อย ๆ
มีส่วนช่วยในการนอนหลับ
มีส่วนช่วยแก้โ ร คประส าท
ช่วยลดความดันโลหิต
หัวผักกาดมีสารลิกนิน (Lignin) ซึ่งจะช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการเสื่อมของเซลล์ และมีส่วนช่วยป้องกันโ ร คม ะเร็ งได้

หัวไชเท้ามีสารเควอร์เซทิน (Quercetin) ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เสริมสร้างภูมิต้านทานโ ร ค และช่วยต่อต้านมะเร็ง
ช่วยระงับอาการหอบ (เมล็ด)
ช่วยในการเจริญอาหาร (ใบ, ทั้งต้น)
ช่วยลดอุณหภูมิความร้อนในร่างกาย
ช่วยขยายหลอดลมและหลอดเลื อด
ช่วยบำรุงโลหิ ต (ร าก)
ช่วยทำให้ห ายใจโล่ งขึ้น

แก้อาการปวดศีรษะข้างเดียว (ราก)
สรรพคุณหัวไชเท้า ช่วยในการขั บและละลายเสมหะ
แก้อาการไอห อบ มีเสมหะมาก (เมล็ด)
ช่วยเรียกน้ำลาย (ราก)
แก้อาการอาเจียนเป็นเลือด กระอักเลื อด (ราก)
ช่วยรักษาอาการต่อมน้ำนมบวม น้ำนมคั่ง (ใบ, ทั้งต้น)
ช่วยในการกระตุ้นน้ำย่อย ช่วยในการย่อยอาหาร
ช่วยแก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นท้อง อาหารไม่ย่อย (ใบ, ทั้งต้น)

ชาวจีนเชื่อว่าหัวผักกาดมีผลต่อการเคลื่อนตัวของพลังชี่ ซึ่งมีผลต่อกระเพาะอาหารและระบบย่อย
ใช้เป็นยาระบาย (เมล็ด)
ช่วยรักษาอาการท้องร่วง บิด
ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก
ช่วยชำระล้ างผนังกระเพาะอาหารและลำไส้
ช่วยสมานลำไส้ (ร าก)
มีส่วนช่วยให้ปัสสาวะใส ไม่ขุ่น
ช่วยบำรุงม้าม (ราก)

ประโยชน์ของหัวไชเท้า ช่วยส่งเสริมการทำงานของตับ จึงช่วยกำจัดพิษและของเสียในร่างกาย
แก้อาการผิวหนังเป็นผื่นคัน มีน้ำเหลือง ด้วยการใช้ใบสดนำมาคั้นเอาน้ำแล้วทาบริเวณที่เป็นผื่นคัน
ชาวจีนสมัยก่อนนำหัวผักกาดมาใช้รักษาโ ร คหัดในเด็ก
ในญี่ปุ่นมักนำหัวไชเท้าดิบมาขูดเป็นฝอยลงในซีอิ๊วใช้เป็นน้ำจิ้ม
มีการนำมาแปรรูปเป็นหัวไชโป๊ดองเค็ม ตากแห้งเพื่อรับประทาน
ในตำราอาหารญี่ปุ่นแนะนำว่าให้ต้มปลาหมึกตัวสดกับหัวไชเท้า ว่ากันว่าจะช่วยทำให้เนื้อปลาหมึกนุ่มมาก

หัวไชเท้ารั กษาฝ้า กระ ด้วยครีมหัวไชเท้า วิธีทําครีมหัวไชเท้า อย่างแรกให้นำหัวไชเท้ามาล้างให้สะอาด ปอกเปลือกแล้วหั่นบาง ๆ หลังจากนั้นนำไปปั่นพอละเอียดแล้วใส่น้ำมะนาว 1 ช้อนแกง แล้วปั่นในโถอีกครั้งเป็นอันเสร็จ วิธีพอกหน้าด้วยหัวไชเท้า ให้นำมาทาให้ทั่วผิวหน้า ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วล้างออก หากทำเป็นประจำจะช่วยลดฝ้า กระให้จางลงได้

หัวไช้เท้าพอกหน้า การรักษาหน้าด้วยหัวไชเท้าอีกสูตร วิธีพอกหน้าด้วยหัวไชเท้า อย่างแรกให้นำหัวไชเท้ามาล้างให้สะอาดไม่ต้องปอกเปลือก แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะใส่ลงไปในโถปั่น แล้วใส่จมูกข้าวสาลีตามลงไป 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำผึ้งแท้ 1 ช้อนโต๊ะ

แล้วปั่นจนละเอียดเป็นอันเสร็จ แล้วนำมาพอกบริเวณใบหน้า หรือพอกตามตัวเป็นเวลาประมาณ 15 นาทีแล้วจึงล้างออก ควรทำอย่างน้อยอาทิตย์ละ 2 ครั้ง (สำหรับบางคนการใช้ในช่วงระยะแรกอาจจะมีอาการแสบแดงบ้างเล็กน้อย ก็ไม่ต้องตกใจ เพราะเป็นเรื่องปกติ หากทำไปสักระยะก็จะเห็นผลชัดเจนยิ่งขึ้น)

Facebook Comments Box