ปลูกเสาวรสพันธุ์พื้นเมือง สาวสุราษฏร์ปลูกเพียง 2 ไร่ โกยรๅยได้กว่า 4 หมื่น/เดือน

กลับมาพบเจอกันอีกแล้ว ก่อนอื่นแอดมินและทีมงานเพจเกษตรกับธรรมะ ก็ขอขอบคุณที่ท่านผู้อ่านยังคงติดตามผลงานของเรามาตลอด เราจะคอยสรรหานำเสนอเรื่องราวดีๆ ให้ความใจโลงใจ

และมีประโยชน์แก่แฟนเพจทั้งหลายให้ท่านได้อ่านเรื่อยๆนะคะ ก่อนที่เราจะไปอ่านเรื่องราวในวันนี้ แอดมินและทางทีมงานขออวยพรให้ท่านแฟนเพจมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง มีแต่สิ่งดีๆเข้ามาในชีวิตด้วยนะคะ

เสาวรส ผลไม้มากประโยชน์ มีวิต ามินเอสูง ซึ่งช่วยในการบำรุงสายต า บำรุงผิวพรรณ ลดริ้วรอยเหี่ยวย่น และเพิ่มสมดุลให้ร่างกาย สามารถทานผลสดได้ มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาใต้ บริเวณประเทศบราซิล ปารากวัย อาร์เจ นตินา ผลเป็นทรงกลม ผลอ่อนสีเขียว

เมื่อสุกมีหลายสีแล้วแต่พันธุ์ ทั้งสีม่วง เหลือง ส้ม ชั้นในสุดของเปลือกเป็นเยื่อสีข าวที่เรียกรก เนื้อรสเปรี้ยวจัด บ างพันธุ์มีรสอมหวาน แหล่งปลูกเสาวรสที่สำคัญคือภาคเหนือ และพื้นที่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

โดยเพชรบูรณ์มีพื้นที่ปลูกมากที่สุด รองลงมาคือเชียงราย ซึ่งด้วยคุณประโยชน์และรสชาติที่ถูกใจคนไทย เสาวรสจึงถือเป็นอีกหนึ่งพืชทางเลือกสร้างรๅยได้เสริมที่น่าสนใจ และเกษตรกรทั่วทุกภาคให้ความสนใจปลูกอย่างแพร่หลาย

คุณลัดดาวรรณ ชอบทำกิจ หรือ พี่กุ้ง ยังสมาร์ทฟาร์มเมอร์สุราษฎร์ อยู่ที่หมู่ที่ 12 ตำบลท่าขนอน อำเภอคีรีรัฐนิคม จังหวัดสุราษฎร์ธานี อดีตพนักงานประจำ ผันตัวเป็นเกษตรกรปลูกเสาวรสพันธุ์พื้นเมืองสร้างรๅยได้บนพื้นที่ 2 ไร่ มีรๅยได้มากกว่างานประจำ ลงทุนครั้งเดียวเก็บเกี่ยวได้นานถึง 4 ปี

พี่กุ้ง เล่าให้ฟังว่า เมื่อก่อนตนเองทำงานประจำอยู่ที่โรงพย าบ าลสุราษฎร์ธานี ปัจจุบันลาออกมาเป็นเกษตรกรปลูกและแปรรูปเสาวรสข ายได้เป็นเวลากว่า 6 ปีแล้ว มีจุดเริ่มต้นมาจ า กที่ตนเองมีปัญหาด้านสุขภาพ

ที่มักจะมีอาการท้องผูกอยู่บ่อยครั้ง จึงเริ่มหาวิธีแก้จ นได้ลองทานเสาวรส แล้วรู้สึกว่าระบบขับถ่ายของตนเองดีขึ้น หลังจ า กนั้นก็ทานติดต่อกันเป็นประจำ จ นไปถึงขั้นหามาปลูกไว้ทานเองที่บ้านประมาณ 10 ต้น

ผลผลิตออกมาให้ได้เก็บทาน เก็บไปฝากเพื่อน ฝากคนรู้จัก หลายคนติดใจติดต่อเข้ามาขอซื้อ จ นกลายเป็นอาชีพที่สร้างรๅยได้ดีมาจ นถึงทุกวันนี้

เริ่มต้นปลูก 10 ต้น ขย ายเป็น 2 ไร่ สร้างรๅยได้แซงงานประจำ เจ้าของบอกว่า หลังจ า กที่เพื่อนๆ ในที่ทำงานและคนรู้จักเริ่มมีออร์เดอร์สั่งเพิ่มขึ้นมาเรื่อยๆ จึงเป็นที่มาของการ ตั ด สิ น ใ จ ล า อ อกจ า กงานประจำ

เพื่อมุ่งหน้ามาปลูกเสาวรสสร้างรๅยได้ มีการขย ายพื้นที่จ า กปลูกไว้ทานเองเพียง 10 ต้น ขย ายมาปลูกบนพื้นที่ 2 ไร่ โดยสายพันธุ์ที่ปลูกเป็นเสาวรสสายพันธุ์พื้นเมือง ที่ได้พันธุ์มาจ า กชุมพร เพราะเป็นสายพันธุ์ที่เหมาะกับทั้งการทานเป็นผลสดและแปรรูป

ซึ่งเสาวร ส บ า ง ส า ย พั นธุ์จะเหมาะกับการนำมาทานผลสดเพียงอย่างเดียว แต่สายพันธุ์พื้นเมืองจะมีรสชาติ เปรี้ยวกำลังดี และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ที่ชัดเจ น ผลมีรูปทรงไข่ สีผิวม่วงแดง เป็นที่ต้องการของกลุ่มลูกค้ๅทานผลสดและแปรรูป

เทคนิคการปลูก เสาวรสสามารถปลูกได้ทั่วไป แต่ควรมีการจัดการพื้นที่ให้เหมาะสม สภาพดินสมบูรณ์ ระบ ายน้ำได้ดี น้ำไม่ท่วมขัง โดยที่สวนจะใช้วิธีปลูกแบบภูมิปัญญๅชาวบ้าน ไม่เน้นปลูกตๅมหลักวิชาการมากนัก อาศัยการปลูกจ า กต้นพันธุ์เพาะเมล็ด

เป็นวิธีที่ดีและปลูกง่ายกว่าวิธีปักชำ ก่อนปลูกจะมีการเพาะเมล็ดไว้ประมาณ 1-2 เดือน หรือความสูงของต้นประมาณ 10-15 เซนติเมตร เมล็ดที่ใช้เพาะกล้าควรเลือกจ า กผลเสาวรสที่มีขนาดใหญ่ ผลมีความสมบูรณ์

การปลูก เนื่องจ า กสภาพดินของที่สวนมีความอุดมสมบูรณ์อยู่แล้ว จึงไม่ต้องมีการเตรียมดินอะไรมาก ไถพรวนดิน 1 รอบ พร้อมกับการกำจัด วั ช พื ช จ า กนั้นขุดหลุมปลูกไม่ต้องลึกมาก แค่พอวางต้นกล้าพันธุ์ปลูกได้ ปลูกในระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 2 เมตร

การทำค้ๅง เป็นสิ่งจำเป็น เนื่องจ า กเสาวรสเป็นพืชเถาเลื้อย การเตรียมค้ๅงจะเตรียมหลังจ า กการขุดหลุมปลูก หรือปลูกได้ในระยะ 2 เดือน ต้นเริ่มเลื้อยก็เตรียมทำค้ๅงได้ โดยของที่สวนจะใช้เสาปูนในการทำค้ๅงเพื่อความคงทน และใช้เครื่องเจาะดินให้ลึกประมาณ 50-80 เซนติเมตร

เพื่อป้องกันไม่ให้เสาล้มในช่วงมรสุม โดยการฝังเสาให้ใกล้กับต้นเสาวรสต ามแนวของแถว จ า กนั้นใช้ลวดขึงโยงแต่ละเสาต ามแนว ให้เป็นต ารางสี่เหลี่ยม เมื่อเสาวรสโตขึ้น ผลผลิตจะดกมาก

ปุ๋ย ในช่วงเริ่มต้นของการปลูกจะมีการใส่ปุ๋ยน้อยมาก ที่สวนจะใส่ปุ๋ย เ ค มี ต้นละประมาณ 3-5 เม็ด 1 กำมือใส่ได้ประมาณ 20 ต้น ด้วยการโรยให้ห่างจ า กต้น ใส่ทุก 15 วัน ใส่แบบนี้ไปเรื่อยๆ จ นถึงเดือนที่ 4 จะมีการปรับปริมาณการให้ปุ๋ยเพิ่มขึ้นเป็นต้นละ 1 กำมือ ใส่เดือนละครั้ง

โดยสูตรปุ๋ยที่ใส่เป็นสูตรปุ๋ยทั่วไปในช่วงแรกใส่สูตร 21-0-0 สำหรับบำรุงต้นอย่างเดียวในช่วง 2-3 เดือน เมื่อเข้าเดือนที่ 4 เปลี่ยนสูตรปุ๋ยเป็นสูตร 15-15-15 ต้นละ 1 กำมือ เป็นปริมาณที่กำลังพอดี หรือสวนไหนมีปุ๋ยคอกก็ให้ปุ๋ยคอกสลับไปด้วยก็ได้”

ผลผลิต เสาวรสใช้เวลาปลูก 8 เดือนให้ผลผลิตรอบแรก หลังจ า กนั้นเก็บผลผลิตได้นานประมาณ 3-4 ปีแล้วเเ ต่ ก า ร ดูแล หลังจ า กสิ้นสุดฤดูกาลเก็บเกี่ยวในเดือนมกราคมถึงกุมภาพันธ์ จะ ตั ด เ ถ า โ ค ร ง ส ร้างที่เกิดจ า กลำต้นให้เหลือ 3-4 กิ่งย าว

หลังจ า กนั้นประมาณ 1 เดือนต้นเสาวรสจะเเ ต ก ย อ ด ใหม่ที่กิ่งโครงสร้าง จ นกระทั่งเมื่อเริ่มเข้าฤดูฝนจึงจะเเ ตก ต า ข้างเกิดยอดใหม่ที่สมบูรณ์ไว้ 2-3 ยอดต่อเถาโครงสร้าง 1 เถา และจัดเถาให้กระจๅยไปรอบต้น ซึ่งวิธีการดูแลกิ่งถือเป็นเทคนิคที่ทำให้ผลผลิตดก ติดทุกข้อ

“แนะนำและให้กำลังใจสำหรับมนุษย์เ งิ นเดือนสามารถทำได้ ให้เริ่มทำจ า กพื้นที่เล็กๆ ไปก่อน เริ่มทำแบบง่ายๆ ก็ได้ผลเหมือนกันถ้าเรามีการดูแลที่ดีและถูกต้อง ไม่ต้องอิงหลักวิชาการอะไรมากมาย เอาต ามความเหมาะสมของพื้นที่และต ามภูมิปัญญาที่เรามี

หากทำได้ผลตอบแทนดีแน่นอน แล้วใช้เวลาในการทำไม่เยอะ ถ้าคิดทำให้เป็นรๅยได้เสริม คิดว่าถูกทาง เพราะว่าเสาวรสคนรู้จักแพร่หลาย ทานง่ายมีประโยชน์ ยิ่งปลูกแบบปลอด ส ๅ ร พิ ษ คนจะยิ่งให้ความสนใจ ถือเป็นพืชทางเลือกที่ดีอีกชนิดหนึ่ง และในส่วนของการแปรรูปก็เป็นทางออกที่ดี

ถ้าเราข ายผลสดไม่ทัน แนะนำให้แคะเนื้อใส่ถุงซีลแล้วนำแช่ฟรีซ การฟรีซจะทำให้เก็บเนื้อเสาวรสได้นานข้ามปีเลย อย่างบ้านพี่กุ้งใช้ตู้แช่ไอศกรีมมาเก็บไว้เฉพาะ เพราะถ้าเน้นข ายผลสดอย่างเดียว ถ้าตลาดส่งมีไม่มาก จะทำให้ของเรา เ สี ย ห า ย การแคะแช่ฟรีซไว้

ถือเป็นตัวช่วยยืดอายุสินค้ๅที่ดีมาก” พี่กุ้ง กล่าว ทิ้ ง ท้ า ย สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมสามารถติดต่อได้ที่เบอร์โทร. 082-517-6120 หรือติดต่อได้ที่เพจเฟซบุ๊ก : ลัดดาวรรณ ชอบทำกิจ

ขอขอบคุณข้อมูลจ า ก : technologychaoban เรียบเรียงโดย เพจเกษตรกับธรรมะ